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            2020国际奥林匹克烹饪大赛我国青年队建立

            admin 2019-06-14 341人围观 ,发现0个评论

            中新网6月12日电(记者 宋宇晟)记者得悉,2020国际奥林匹克烹饪大赛(IKA)我国国家烹饪代表队青年厨师队(简称“我国青年队”)11日在青岛建立。

            建立典礼现场。我国烹饪协会供图

            据介绍,国际奥林匹克烹饪竞赛(IKA)是全球厨师熟知的国际尖端烹饪赛事,每四年举行一次。2020年2月,第25届国际奥林匹克烹饪大赛将在德国盛大举行,有32个国家和地区组队参赛。

            本年3月,我国烹饪协会正式宣告安排我国国家烹饪队参与2020年第25届国际奥林匹克烹饪大赛。此外,依据国际大赛精力,我国烹饪协会初次组成我国青年队。

            建立典礼上,我国烹饪协会副会长边远地方表明,我国青年队是由具有优异烹饪技术水准和全面本质的青年厨师组成的国际烹饪赛事专业团队。他们除备战2020国际奥林匹克烹饪大赛外,还将承当代表我国新生代厨师参与各类国际专业烹饪赛事、参与国际高等级烹饪技艺文化交流的使命。

            当日,国际厨师联合会青年厨师大使、我国青年队领队李双琦宣读了我国青年队安排架构,我国青年队总教练刘立新宣告了2019-2020年我国青年队练习方案。

            我国青年队队善于广川代表青年队队员讲话。他表明在接下来的七、八个月中,青年队队员们将在参谋组与教练组的专业指导下进行多场会集练习,研究国际竞赛规则、进步国际赛事应赛才能,迎战国际大赛。

            记者了解到,经过国内多所餐饮职业院校及餐饮企业的引荐,经我国烹饪协会查核,现在有6位青年2020国际奥林匹克烹饪大赛我国青年队建立厨师当选我2020国际奥林匹克烹饪大赛我国青年队建立国青年队。依据大赛和有关院校、餐饮企业需求,还将2020国际奥林匹克烹饪大赛我国青年队建立有部分优异青年厨师连续当选青年队。

            2020年2月,我国国家烹饪代表队和我国青年厨师代表队,数学家将共同赴德国参与国际奥林匹克烹饪大赛。(完)

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