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            新疆过油肉,就三步,谁都会做

            admin 2019-05-21 217人围观 ,发现0个评论

            用最简略的食材做最甘旨的食物

            过新疆过油肉,就三步,谁都会做油肉算是新疆的一道名菜了。不同的当地,不同的店做法不尽相同。

            小编试着做了几回,觉得不错了,介绍给我们。就米饭,下拌面都能够,吃拌面的话汤汁多一点吧。

            看起来不错啊,今日摄影打了灯,明亮多了。

            羊肉

            200克

            青红椒

            各1个

            1段

            3瓣

            生姜

            1小块

            洋葱

            1个

            酱油

            10克

            黑木耳

            若干

            1.西红柿也能够没有,吃拌面的话必定放一些。

            2.肉切大片,用酱油,生粉拌匀,放置20分钟。

            3.木耳用水发好,葱姜蒜切好,洋新疆过油肉,就三步,谁都会做葱,辣椒切大片。

            =过程=

            油要多点,没过羊肉,快速翻炒羊肉到变色。

            油必定多点,肉悉数变白后,捞出备用灼爱。

            锅里再加葱姜蒜炝锅,炒出香味。

            锅里顺次加西红柿块,木耳,洋葱,辣椒,翻炒均匀。

            再参加肉片,加10ml酱油,翻炒,加盐,最终加半炒勺水淀粉勾薄芡,出锅。

            亮闪闪,卖相不错,滋味也很好。

            温馨提示

            1. 羊肉切薄大片,必定要用酱油,淀粉拌匀,这是要害。
            2. 水淀粉,便是拌入了淀粉的水,做菜用来勾芡,能够使菜鲜亮,还能够令汤汁变浓。
            3. 小编有做的不当之处,欢迎指正。

            ●End●

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            让我们一同在这里,吃吃,喝喝,聊聊美食

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